今日の乳製品の専門知識は、ヨーロッパのスロット マシン カジノ乳製品セクターに対する明日の機会と課題のビジョンと出会う欧州酪農協会に会います。
the欧州酪農協会（EDA）は、健康的でスロット マシン カジノ食事の両方を達成する上でスロット マシン カジノ乳製品が果たす本質的な役割について、最近増加している科学的証拠を提示することを誇りに思っています。乳製品は栄養豊富で優れたソースです高品質のタンパク質、消費者にとっても手頃な価格のままです。
しかし、多くのヨーロッパの市民はまだ乳製品の食事勧告を満たしていません。今日の市場に存在する多くの乳製品の代替品は、環境への影響の点で優れているように見えますが、乳製品は栄養密度が高く、植物ベースの食品と比較して高品質のタンパク質を提供します。EU におけるオンライン カジノ食品産業の気候への影響を減らすための意欲において重要性を獲得しています。
スロット マシン カジノ食事は、生物多様性と生態系を保護し、尊敬する必要があります。すべての天然栄養素を備えた乳製品は、バランスのとれた食事を達成するための資源と炭素の効率的な方法を提供し、栄養素に重要な貢献をすることができます食料安全保障。 EDAは、政策立案者、業界団体、その他の利害関係者との栄養と健康のトピックに完全に関与しており、全体的な公衆衛生にプラスの影響を与えるのを支援しています。
乳製品セクターでの副産物の使用には長い歴史と伝統があり、ビジネスのよりリソース効率の良い未来へのオリエンテーションの一部です。乳製品セクターは、確かにすべてのリソースを密接に使用しているセクターの1つであると言われており、その結果、製造プロセスで製品の最小部分を失っています。
食品としての動物副産物の使用の増加を飼料としての動物副産物の使用をサポートする立法枠組みを整えることが非常に重要です。酪農産業。供給衛生法および耐久性の日付を渡しました。
国連スロット マシン カジノ開発目標に貢献する
さらに、EDAはEUのすべての酪農業界の俳優の声と調整された体であり、UNSスロット マシン カジノ開発目標（SDGS）をサポートするために継続的に前進しています（業界内およびブリュッセルとともにその他の世界的な利害関係者）。
乳製品は、気候など、環境行動の広い文脈における重要な要因であり、水と土地の使用、生物多様性、動物福祉を備えたより広い絵を見ています。温室効果ガスのエミッターとして、それはその責任を受け入れ、さまざまな国際的、および国内のイニシアチブを通じてより大きなスロット マシン カジノ性に継続的に取り組んできました。
社会的観点から見ると、乳製品セクターは、特に農村コミュニティにとって貧困を終わらせる上で重要な役割を果たしています。現在の都市の成長にもかかわらず、スロット マシン カジノ乳製品部門は、安全で回復力のある、スロット マシン カジノ農村地域の維持に貢献しています。
EUグリーン取引 - 法的不一致が存在する化学物質と残基の法律の改善
EUグリーン取引に関する私たちの論文で述べたように、乳製品セクターは、食品の安全性と品質を維持するために、加工工場の化学物質を洗浄剤および消毒剤として使用しています。同様の用途も、農場レベルや生乳の輸送にも存在します。
詳細には、衛生上の理由で乳製品で生物化物が使用されていますが、EUレベルでは残留物は農薬として扱われ、したがって非常に低いです。何らかの理由で食品の安全性を妥協することはできません。
食品廃棄物の削減
さまざまなトピックの広い分野でも活動しているため、循環性能を向上させ、食品廃棄物の削減やスロット マシン カジノパッケージなどの問題、および副産物のバロリゼーションや水の再利用など、他のセクターと協力しています（ EDAがEU議員に法的障壁が続くことを開始するよう依頼する2つの領域）。
世界で生産されたすべての食品のほぼ3分の1が畑とフォークの間で失われたり無駄になったりして、WEAはバリューチェーンに沿った食品廃棄物を削減および防止し、2030年までに食品廃棄物を半分にすることに向けた進歩を加速することに真剣に取り組んでいます。 （SDG 12.3）。
- 生産時：生産効率を改善し、乳製品自身の運用の食品廃棄物を半減するための革新的なソリューションを作成し、製造サイトでの処分のためにゼロ廃棄物を達成するよう努め、サプライチェーンに沿った損失の削減も取得しています（企業も取得しています配送ルートの効率を改善するためのイニシアチブは、損傷した製品、返品、逃した窓を削減するための効率です）;
- 消費者に向けて：消費者に使用するためのヒントとコツを提供し、さまざまなパッケージサイズを提供して、消費者が自分のニーズと購入できるようにし、折りたたんで完全に空のパッケージを設計することができます。そして、スロット マシン カジノ乳製品の貯蔵寿命、そして消費者にとって日付ラベルをより理解しやすくします;
- 食品の寄付：ヨーロッパのフードバンクや地元の慈善団体に、新鮮で高品質の乳製品（そうでなければ、処分用に運命づけられる）を提供します。そして
- 副産物：以前に破棄された乳製品副産物を使用または再利用する機会を見つけます。
さらに、プラスチックパッケージに関しては、ほとんどの酪農会社は、再利用可能性、リサイクル可能性、複合性、およびリサイクルされたコンテンツ、並べ替えと収集、デザイン、カーボンフットプリントに関するターゲットを持っています。たとえば、100％再利用可能、リサイクル可能、または堆肥化可能なパッケージングを目指し、パッケージングの二酸化炭素排出量を大幅に削減し、食品の安全性と規制が許すパッケージのリサイクルコンテンツのシェアを増やし、自治体やその他の外部の利害関係者と協力してリサイクルを改善する
乳製品セクターが利用する材料とリソースのほとんどは、サイクル内で数回使用および再利用されているか、代わりにリサイクルされて他の使用に置かれています。有利な地域での生産の集中は、この周期的なアプローチに挑戦する傾向がある可能性があり、このため、新しいソリューションの検索は、乳製品（およびより広いアグリビジネス）セクターの俳優のアジェンダに継続的にあります。
生産段階で得られる肥料などの動物の副産物も、代替のスロット マシン カジノ源である可能性があります。肥料からのメタンは、実際には熱、電力を生成し、車両燃料として使用することさえできます。
乳製品プロセスでの水の再灌流により、スロット マシン カジノ乳製品が改善できる別の方法。逆浸透などの革新的な水処理技術により、サイトは廃水をリサイクルして乳製品を横切って再利用できます（充填ラインの清掃から牛乳の低温殺菌まで）。
多くのベストプラクティスは、酪農場やその他の農業食品セクター（および多くの非食品セクター）の「最高の利用可能なテクニックリファレンスドキュメント」（「BREF」）にも示されています。 EDAでは、そのような例を収集し、EUの状況の全体像と比較して、他の企業や地域にこれらを転置する機会と実現可能性について議論します。
スロット マシン カジノ乳製品の品質問題の軽減
EDAは最近、乳製品と全体的な枠組みに関連する食品安全対策の概要を公開しました。ありがたいことに、私たちが何百万ものEU（およびグローバル）消費者に提供できる高レベルの安全性をご覧ください。牛乳および乳製品加工業界内では、非常に栄養価が高く自然なが、腐りやすい「原料」、つまり牛乳を扱っています。
乳製品セクターは、消費者に市場で最も安全で最高品質の製品を提供します。乳製品チェーンのすべての俳優は、乳製品チェーンにある食品安全システムのおかげで、この成果に貢献しています。これは、チェーンのあらゆる段階で初期段階で発生する可能性のあるすべてのリスクに効率的に取り組むように構成されています。
この食品安全管理のために、酪農産業には高品質のインフラストラクチャ（つまり、定期的なテストおよび特別に訓練されたスタッフのための内部研究所）があります。牛乳に関する最初の品質チェック（抗生物質残留物、牛乳の臭い、色、温度）は、特別に訓練された牛乳タンカードライバーによって酪農場からのピックアップ中に行われます。
製造および品質の問題は、多くの場合、他の分野に関連しています。特定のプロトコルに合わない色を持つ乳製品、正しく形成されていないチーズ、適切な場所に付着していないラベル、または完全に密閉されていないヨーグルトポットなど。
ヘレン・シモニン・ローゼンハイマー
ディレクターフード、環境、健康
欧州酪農協会
+32 2 549 50 42
hsimonin@euromilk.org
ツイート@eda_dairy
http://eda.euromilk.org/home.html
注意してください、この記事は私たちの第2版にも掲載されます新しい四半期出版.
