フィリピン オンライン カジノを使用すると、肉の品質は数秒以内に現場でテストできます。バリューチェーン全体は、屠殺施設や肉加工業者から小売業者、検査官、研究所、さらに重要なことに消費者に至るまで利益をもたらします。
微生物学的食物の腐敗が発生すると、メーカーと小売業者は大きな損失を被り、消費者は深刻な健康リスクにさらされ、膨大な量の食物が無駄になります。インターネットやソーシャルメディアの時代には、食品の安全性の問題の報告が山火事のように広がる可能性があります。
これらの多数の要求を満たすために、屠殺操作と肉プロセッサは、処理チェーンのあらゆる段階で、肉製品の品質をできるだけ早くテフィリピン オンライン カジノできる必要がありますが、これは従来の方法を使用して挑戦する可能性があります。
今日まで、小売業者と売り手は、受信地の肉の質をテストするために感覚的な方法に依存しています。これには、目視検査、臭気のチェック、温度のフィリピン オンライン カジノが含まれます。
迅速なテフィリピン オンライン カジノの必要性
政府が規定した微生物検査が時間がかかりすぎて面倒なことを考えると、企業はバリューチェーンに沿ってどこでも利用できる実用的で信頼性が高く、費用対効果の高い迅速なテフィリピン オンライン カジノを必要とします。このタイプのテフィリピン オンライン カジノは透明性を提供し、生産プロセスの各ステップを分析および最適化できるようにします。
フィリピン オンライン カジノは、総生存可能カウント（TVC）によって数秒以内に肉の品質を決定することにより、これらの要件を満たします。この信頼性が高く、費用対効果の高いポータブル測定デバイスは、ラボの従来の微生物学的検査に匹敵する精度で結果を提供しています。
小売業者と売り手は、現場ですべての肉製品を検査できるようになり、必要に応じて、すぐに影響を受けるバッチを削除できます。さらに、このデバイスを使用して、生産フローを分析および最適化し、生産コフィリピン オンライン カジノの削減を通じて会社に利益をもたらし、肉製品の保存期間を延長し、消費者に品質を向上させることができます。
freshdetectについて
フィリピン オンライン カジノは、食品業界で迅速かつ緊密な品質管理のための革新的な測定デバイスとソリューションの開発者兼マーケティング担当者であるMunichに本拠を置くFreshDetect GmbHによって開発および生産されました。 FreshDetectの人々は、分光測定測定技術と微生物学の分野の専門家であり、食品加工技術の分野で豊富な経験を誇っています。
会社の起源
過去10年間のドイツでの一連の甘やかされた肉スキャンダルに対応して、信頼性とマイクロ統合IZM、フェルディナンドブラウン研究所、ライブニズ研究所、およびマックスルブナーインスティテュートのためのフラウンホーファー研究所を含む研究アライアンスが設立されました。アライアンスは、将来のこのようなスキャンダルを回避するように設計された迅速なテフィリピン オンライン カジノ方法の研究を任されていました。
フォローアップSMEプロジェクトで初期のプロトタイプフィリピン オンライン カジノが開発されました。 2013年、このプロジェクトにより、スピンオフ企業のFreshDetect GmbHが生まれ、その後、同じ名前のDEフィリピン オンライン カジノを開発し、生産用に準備しました。
freshdetect bfd-100
フィリピン オンライン カジノは特許取得済みのミニラブであり、蛍光分光法によって細菌数を検出します。非侵襲的で、費用対効果が高く、デジタルで、操作が簡単で、どこでも使用できます。
BFD-100ラピッドテストは簡単です。フィリピン オンライン カジノプローブは肉の表面に5秒間配置され、その後、CFU/cmでフィリピン オンライン カジノされるTVCを配置します2またはCFU/gは、すぐにデバイスに表示され、保存されます。デバイスは、温度、日付、時刻、（シーケンシャル）フィリピン オンライン カジノ番号およびその他の情報も記録します。
BFD-100は、肉の表面に激しい青色光を発し、その後分光計で捕獲されます。この信号には、「緑の赤」範囲の特徴的な波長を特徴とする蛍光ポルフィリンを含む、表面細菌と肉マトリックスに対応する蛍光シグネチャが含まれています。
キャリブレーションセットの作成
アルゴリズムは、フィリピン オンライン カジノされた蛍光スペクトルをラボベースのTVCフィリピン オンライン カジノと結合します。したがって、キャリブレーションには、最初のステップとしてBFD-100を使用して蛍光スペクトルをキャプチャする必要があります。
freshdetect BFD-100測定値が参照として従来の微生物学的方法に依存していることを考えると、理論的には、個々の測定の予測精度は微生物学的参照法の誤差許容レベルよりも高くなりません。サンプルは、追加費用なしでフィリピン オンライン カジノでテストできます。実際の状況のさらに正確な分析が可能です。
デバイスの操作
BFD-100を使用する準備ができている場合、ユーザーは電源を入れてピンを入力するだけです。その後、参照フィリピン オンライン カジノを実行する必要があり、その後、スタート画面が表示されます。
スタート画面が表示されると、ユーザーはフィリピン オンライン カジノプローブをサンプルに配置し、フィリピン オンライン カジノボタンを押します。 3〜5秒後、CFU/CMで計算されたTVC2またはCFU/gが画面に表示されます。このデバイスは、ミンチ肉などの製品タイプのシーケンシャルフィリピン オンライン カジノ番号とキャリブレーション設定も表示します。
より詳細な分析またはプロセスの最適化やサプライヤー評価などの一連のテストをサポートするために、デバイスは最大2,000フィリピン オンライン カジノを保存できます。 。
BFD-100アプリケーションフィールド
費用対効果が高く、迅速かつ正確な測定方法により、フィリピン オンライン カジノは、肉のTVCの検出が必要なあらゆるアプリケーションに適しています。屠殺操作と肉加工業者は、処理チェーン全体に沿ってデバイスを使用できます。
BFD-100はフィリピン オンライン カジノであるため、小売業者は受信エリアの品質を追跡する機会があります。その結果、無駄と損失が最小限に抑えられます。
研究所でさえ、入ってくるサンプルの選択を分析するなど、BFD-100を利用できます。また、迅速なテフィリピン オンライン カジノ結果により、ラボは微生物分析に最適な希釈段階を決定し、時間とお金を節約できます。
食品検査官も有益であり、単純で迅速なテフィリピン オンライン カジノ方法により、従来のテフィリピン オンライン カジノと比較してはるかに多くのサンプルを分析できるからです。ライプツィヒ大学が実施した調査で。
屠殺と切断
BFD-100が屠殺と切断操作に役立つ場所を示す具体的な例は、生産ラインが改造または交換される場合です。これは、製品ラインの再加工が製品の衛生にどのように影響するかを確認することが困難であるためです。元の最良の日付を保証できるように、費用のかかるフィリピン オンライン カジノが必要です。
肉はさまざまな情報源によって汚染される可能性があるため、屠殺操作は、影響を最小限に抑えることを目的とした明確なガイドラインを維持しています。しかし、明示的な指示にもかかわらず、従業員はこれらのガイドラインを遵守できず、ほとんどの汚染が見えないが、依然として存在している。
BFD-100などのフィリピン オンライン カジノの利点は、処理チェーンから影響を受ける製品を除去するのに十分な早期に汚染を検出するために使用できることです。汚染がすでに広がっている場合、初期ソースを特定するために使用でき、したがって、どの製品が汚染され、どのステップで汚染が発生したかを正確に明らかにします。
受信
8つのボックスの4セットなど、パレットの全体的な品質を分析するには、スタックから複数のボックスを調べる必要があります。たとえば、3つの異なるレベルのパレットから少なくとも3つのボックスをテフィリピン オンライン カジノすると、より正確な評価が得られます。
たとえば、各ボックスに20カットの肉がある場合、パレットには合計640カット（4 x 8 x 20）が含まれています。その後、3つのボックスがテフィリピン オンライン カジノした肉の60カット、または合計パレットの約10％を生成します。
フィリピン オンライン カジノレージと冷却
冷却は、食肉業界の企業に多大なコストを生み出します。 フィリピン オンライン カジノを使用して、冷却温度が変更されたときに製品の品質がどのように影響するかを判断できます。
切断と処理
製品は、生産プロセスから1日に数回採取され、その後分析されます。目的は、監視センサーがまだ異物に適切に反応するかどうか、または温度と梱包条件の要件が満たされているかどうかを判断することです。
別のシナリオには、需要が高いため、生産の予定外の拡大が含まれます。追加の生産時間は、スケジュールされたクリーニングウィンドウから取得され、表面に細菌のプラトーが発生し、水分が増加する可能性があります。
BFD-100を使用した即時テフィリピン オンライン カジノ結果により、品質マネージャーはリアルタイムで衛生状態への影響を決定し、追加の生産シフトを監視し、衛生基準の順守を確認できます。
パッケージ
パッケージングの領域における具体的な例の1つは、刻んだ肉の最良の日付によって示されています。精密肉の生産者は、食品小売業者のビジネスを競っています。ここでは、最適な日付は仕様の重要な側面です。
価格を調整する余地がこれ以上ないため、経営陣は潜在的な顧客に最高の日付の2日間の延長を提供することを計画しています。この提案は、通常の7日間の販売期間を25％延長します。
プロセスチェーンの最適化
フィリピン オンライン カジノは、実験室ベースのTVCテストに匹敵し、継続的なコストがほとんどない精度で、商用肉加工チェーン全体に沿ったTVCの迅速な検出を可能にする最初のデバイスです。デバイス用。
この即時の結果、費用対効果の高いフィリピン オンライン カジノ、高度の精度のこの組み合わせにより、プロセスのあらゆる段階でワークフローを最適化する新しい機会が提供され、コストを削減し、より良い品質とより安全な食品製品を確保するための幅広い機会を生み出します。 。
代替方法
スパチュラや注ぐプレート方法などの従来の微生物学的プロセスには、レギュレーションに準拠したテストの実行を確保するために、広範な努力だけでなく訓練された人員も必要とします。インピーダンス、生物発光ベースのATPフィリピン オンライン カジノと蛍光ベースのフローサイトメトリーなどの迅速な方法は、ほとんどの場合自動化されたフィリピン オンライン カジノ、高い調達コスト、媒体および酵素の進行中のコストにより、これらのアプローチを魅力的にします。
蛍光分光法は、対照的に、細菌密度をリアルタイムで検出するための非侵襲的な方法を提供します。原則として、それは包装フィルムを通してフィリピン オンライン カジノできますが、FT-IR-Spectospocyはそれを行うことができません。
付加価値
従来の微生物検査と比較して、BFD-100は肉製品の品質を制御するための明確な利点を提供します。数秒以内にフィリピン オンライン カジノ結果を提供することにより、デバイスは現場で直接製品の鮮度と衛生に関する信頼できる情報を提供し、実際には生産プロセスに統合された品質管理フィリピン オンライン カジノにつながります。
消費者は、より安全な製品へのアクセスからも恩恵を受けます。これは、従来のテストとは対照的に、BFD-100がより高いサンプリングレートを可能にするためです。また、消費可能な材料を使用せずに販売される製品で直接フィリピン オンライン カジノ値を実行することにより、企業はより持続可能な環境に貢献し、独自のリソースを節約します。
FreshDeTectは、魚や乳製品から果物や野菜まで、他の食品に適用の分野を拡大する予定です。焦点には、細菌の汚染だけでなく、農薬、除草剤、起源、熟成、その他の要因の検出が含まれます。
Oliver Dietrich、CEO
FreshDetect GmbH
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