タラガムは、食品産業における持続可能で生分解性ポリマーとしての可能性があります。
非生分解性人気 の オンライン カジノは主要なソースです環境汚染、そして天然ポリマーに由来する持続可能な代替品への関心を加速しました。
タラの木の種子から作られたタラガムは、人気 の オンライン カジノに代わる潜在的な代替品です。これは、広く使用されているガラクトマンナンを含む複雑な炭水化物を含む自然で水溶性の物質です。
Chung-Ang大学の研究者チームが率いる最近の研究では、Tara Gumの修正方法を調べて、食品産業の合成人気 の オンライン カジノの代替として使用できるようにしました。
結果はで公開されました炭水化物ポリマー.
タラガムの有利なプロパティ
タラガムの生体適合性、生分解性、安全性により、食品および薬物送達産業で価値があります。
これと同様に、Tara Gum多糖内のグループは適応可能であり、特定の用途向けの物理化学的および機械的特性を調整するための重要な物質となっています。
新しい研究では、pHに敏感な食品パッケージとドラッグデリバリーシステムの開発のためのタラガムの変更を調査します。
韓国共和国のチョンガン大学のサンキル・リー教授は、次のように述べています。彼らのアプリケーション。
「さまざまな研究者が、さまざまな修正されたフォームの幅広いアプリケーションを調査しました。
「しかし、これはタラガムとその修正材料の最近の進歩に関する最初のレビュー記事であり、食品と薬物の送達における潜在的な役割です。」
研究の進歩
チームは、Tara Gum Polysaccharidesの抽出、分離、特性評価の方法を説明するTara Gum Researchの進歩の概要を提供します。
チームは、他の多糖類の存在下での毒物学、レオロジーの挙動、およびその行動も調査しました。
生分解性人気 の オンライン カジノ代替の適用
この論文は、食品業界の材料の用途を見ています。これらには、バイオポリマーパッケージでの使用、シーフードとミルクの腐敗の監視が含まれます。
チームはまた、その使用をゲル化剤として検討しました。
材料は、製薬業界でも使用できます。たとえば、ビタミンD-3の制御された放出、抗菌ヒドロゲルの発達、乳児と成人の両方での鉄の送達、薬物の制御された放出、および腸の生理学的障壁の回復。
「タラガムとその製品の物理化学的特性は、さまざまな種類のモノマー、架橋剤、または他の多糖類を使用して強化できます」とリーは述べています。
さらに、抗菌特性の改善は、キトサンまたは他の天然ポリマー、および銅や亜鉛ナノ粒子などの無機材料の取り込みを通じて達成される可能性があります。」
さらなる研究を促す
この研究は、科学コミュニティに、食品関連の用途と安全な薬物製剤の開発のためにタラガムに関するさらなる研究を実施するように促す可能性があります。
この作業には、健康上のリスクとコストの世界的な負担を軽減する可能性があり、過剰によって引き起こされる環境汚染と戦うのに役立つ可能性があります.
